2023/02/18 18:29
エスプレッソとは、圧力をかけて抽出するコーヒーの一種で、独特の濃厚な風味が特徴です。エスプレッソマシンを使うことで、簡単に自宅でエスプレッソを楽しむことができます。以下では、エスプレッソの作り方に...
2023/02/17 19:43
硬度コーヒーに適した水の硬度は、一般的に中程度の硬度が好まれます。硬度が高すぎると、コーヒーの風味を引き出す過程で適切な抽出が妨げられ、コーヒーが苦味や渋味を帯びる傾向があります。一方、水の硬度が...
2023/02/17 15:31
手動式の特徴手動式のコーヒーミルは、電動式のミルに比べて掃除が簡単で、分解して洗うことができます。また、機械的な部品が少ないため、手入れが簡単で長持ちするという利点もあります。一方で、手動式のミル...
2023/02/16 15:34
１．お湯の温度コーヒーをドリップで淹れる際のお湯の温度は、一般的に90℃～95℃程度が適切とされています。温度が高すぎると、苦味や渋みが強くなってしまい、風味が損なわれることがあります。逆に、温度が低す...
2023/02/15 13:59
コーヒーに含まれる主な成分カフェイン：コーヒーに含まれる刺激物質。神経系を刺激し、覚醒や注意力の向上などの効果があります。クロロゲン酸：コーヒーに含まれるポリフェノールの一種で、抗酸化作用がありま...
2023/02/14 16:46
今回はおすすめの３投式のやり方を紹介します。３投式はシンプルで安定して抽出できるのでお勧めします。1.ドリッパーを温める：お湯でドリッパーを温めます。これにより、コーヒーの温度を一定に保ち、抽出のム...
2023/02/13 14:24
ハリオV60V60は、ハンドドリップコーヒーの中でも特に人気があるコーヒードリッパーの一種です。V60は、円錐型のフォームと特徴的なリブ（溝）が特徴です。このリブは、コーヒーの流れをバランスよく促進すること...
2023/02/12 13:40
コーヒー豆劣化の原因コーヒー豆は、時間とともに劣化することがあります。以下が、コーヒー豆の劣化の原因です：1,空気：長期間にわたってコーヒー豆を保存すると、空気中の酸素や水分によってコーヒー豆が劣化...
2023/02/11 16:14
自分に合ったコーヒーを選ぶためには、以下のポイントを考慮することが大切です。味: いろいろなコーヒーには味が異なります。好みに合った甘さ、苦味、酸味を選んでください。香り: コーヒーには特徴的な香りが...